調理をして食べやすくしよう

行徳駅前の歯医者さん🦷

 

 

 

行徳さくら歯科口腔外科クリニックです🌸

 

 

 

 

 

飲み込みにくい食べ物飲み込みやすい食べ物

 

昨日は雪が降るなど、寒暖差が激しい日が続いていますが、

 

みなさん体調はバッチリですか?

 

よく食べ、よく休み体調を整えましょう!

 

 

 

以前の投稿にて

 

飲み込みにくい食べ物飲み込みやすい食べ物

 

についてお話してきました。

 

 

 

飲み込みにくい食べ物も、調理の工夫によって飲み込みやすくすることができます。

 

 

今回はその方法の一部をごく簡単にお伝えします。

 

 

 

 

たとえば・・・

 

 

<水、お茶、味噌汁などの水分>

 

⇨ とろみをつける、ゼリー状にする

 

 

 

<ひき肉、野菜の千切りなどのバラバなもの>

 

⇨ とろみをつけてまとまりを良くする

 

 

 

<ラーメン、そばなどの麺類>

 

⇨ 柔らかく茹でる、食べやすい長さに切る

 

 

 

<パン、カステラなどのパサパサしたもの>

 

⇨ スープや牛乳などに浸しながら食べる、パン粥にする

 

 

 

 

ここで紹介したものは一例であり、飲み込みの障害の特徴や程度によって方法は異なります。

 

 

 

当院では言語聴覚士の他、管理栄養士も在籍していますので、

 

食事のことで心配なことがあれば当院までご相談下さい。

 

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さくら歯科口腔外科クリニック

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総合診療体制をめざして。

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行徳駅徒歩1分にある当院は虫歯や歯周病治療だけでなく、親知らずや顎関節症など歯科口腔外科を専門にしたドクターが在籍するクリニックです。また、飲み込みやことばの発達にも積極的に取り組んでいます。 人がひとらしく、生活を営む上で欠かすことのできない要素の一つに「口からものを食べる」という機能があります。 この機能が、病気や障がい、加齢などで低下もしくは失われることは、健康的な生活を送る上で深刻な問題です。 当院では大学講座・大学機関と連携し、一人ひとりに最適な診療を実現できる環境を整えています。 さらに、経験を積んだ歯科衛生士や歯科技工士、言語聴覚士が、患者さまのニーズに細やかにご対応いたします。 歯科口腔外科・矯正歯科・小児歯科・審美歯科・ホワイトニング・歯周病などの治療は行徳さくら歯科口腔外科クリニックにご相談ください。